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2024年9月，惊魂旧日餐饮收入增速为3.1%，低于社会消费品零售总额增速（3.2%）和产品零售增速（3.3%），餐饮商场慢增加的危机逐渐暴露。再如，试玩近两年，生烫牛肉粉成为一大风口，在广州、上海、杭州、姑苏、昆明等城市，呈现出一批生烫牛肉粉品牌。

当时，钟楼重现次总算餐饮抢手赛道的开展现状怎么？2025年有哪些趋势值得重视？为了探寻这些问题的答案，钟楼重现次总算红餐工业研究院盘点了2024年的23条抢手餐饮赛道的开展状况，并发布了《2024年餐饮抢手赛道洞悉陈述》。当时，惊魂旧日煲金珠·老红糖珍珠鲜奶茶、惊魂旧日煲珠公·老红糖珍珠奶茶、陈文鼎等手作珍珠奶茶品牌引领赛道开展，鹿角巷重回内地商场，喜茶、奈雪的茶、茶百道等新茶饮品牌也加码黑糖珍珠奶茶产品，年代的眼泪正在从头换装。其间，试玩菲律宾的薯条品牌PotatoCorner在中国商场不断扩张，其品牌官方在2024年11月宣告全国门店数已超100家。

其间，钟楼重现次总算鲜切牛肉火锅将潮汕牛肉火锅的新鲜现切特征与自助形式结合起来，成为近两年的抢手赛道。与此一起，惊魂旧日跟着牛肉这一明星食材价格的下探，惊魂旧日环绕牛肉大单品打开的餐饮生意做得如火如荼，鲜切牛肉火锅、生烫牛肉粉、鲜烧牛肉等赛道开展势头较强。

此外，试玩西红柿火锅、冬阴功火锅、酸菜铜锅涮肉、酸萝卜鱼火锅等赛道也有一些酸汤火锅品牌开展较好。

这些品牌以高价值感的贱价吊龙为卖点，钟楼重现次总算在主打产品、菜单结构、门店风格、运营形式等方面具有较高的相似性，并且拓店速度较快。荣耀我国区副总裁、惊魂旧日才智日子业务部部长@林林-一枝小白兔此前也接连发布两条微博，暗示现已拿到荣耀笔记本新品，并泄漏不止两种配色。

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据多家媒体音讯，惊魂旧日若哪吒2能打破108.5亿，两部哪吒累计票房将破161亿，这也意味着饺子导演将登顶我国导演总票房榜首。与去年同期满意度头部影片分差细小不同，试玩《哪吒之魔童闹海》满意度在档期内断层抢先，较第二名高出2.3分。